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蜂蜜檸檬汁

蜂蜜檸檬汁做法

準備食材

  1. 開水650ml
  2. 檸檬1顆
  3. 蜂蜜70g(酸甜可依喜好調整)

蜂蜜檸檬汁製作方法

果汁機作法

  1. 將開水約三分之一和蜂蜜70g倒入果汁機,約打10秒鐘至蜂蜜均勻散開(一次太多水會產生太多酵素泡泡)
  2. 將檸檬切半榨汁約40ml
  3. 將檸檬汁和剩下的開水都倒入果汁機中再次打一下
  4. 依喜好加入些許冰塊至果汁機打一下或是不加冰塊也好喝(感冒喝溫的快快好,水溫不超過70度)
  5. 將蜂蜜檸檬倒入杯中即可享用

沒有果汁機做法

  1. 將開水約一半和蜂蜜70g倒入杯子,使用湯匙或攪拌棒攪拌至蜂蜜均勻散開
  2. 將檸檬切半榨汁約40ml
  3. 將檸檬汁和剩下的開水都倒入杯中再次攪拌均勻
  4. 依喜好加入些許冰塊或是不加冰塊也好喝(感冒喝溫的快快好,水溫不超過70度)
  5. 調整好喜歡的溫度即可享用

小提醒:

不要用非食用級不鏽鋼的金屬製品接觸蜂蜜,會有變質的問題,因為蜂蜜是帶有弱酸性的液體,
與金屬接觸時容易起氧化反應,溶解出金屬元素而導致蜂蜜變黑和變質。