莊園介紹

About us

蜂國蜂蜜莊園位於南投中寮，父親選擇在片廣植龍眼的山城落腳，至今累積兩代人的養蜂資歷，用經驗的傳承與創新的勇氣，開啟蜂國成長的契機。「在地」、「自然」、「永續」是蜂國創立的初心，口號喊起來簡單，堅持卻不容易。農業人口老化、環境污染等問題讓原本的採蜜淨土備受考驗。秉持著初心，以善待土地為初衷推行柑願計畫，試圖改善環境因子對採蜜造成的影響。以莊園的獨特性自期，傳遞創業的信念也為產品把關，將在地朝露、晨曦與清風釀造的美好蛻變成一支別有「蜂味」的品牌。

蜂國蜂蜜莊園－吳俊賢

從小生長在養蜂人家，父親是來自嘉義的養蜂人。跟著季節尋找台灣各地開花的植物與果樹，在一九七零年代落腳南投縣中寮鄉，逐花季而居的養蜂人，看中了這塊福地中的福地。

小時候的吳俊賢與從事養蜂的父母親一同在龍眼林中工作。「小蜜蜂就是我的玩伴，龍眼樹是我最最好的朋友，大自然是我的一切！」「看著父母親與養蜂的叔叔嬸嬸們採取互相幫助，隨著不同山頭龍眼花盛開的時間，辛苦的移動蜂箱、採集蜂蜜，當一片片巢片流出金黃色的蜂蜜，裝滿一桶又一桶的龍眼蜜時，大人興高采烈的慶祝豐收。」回憶童年，吳俊賢眼中充滿喜悅。龍眼蜜的豐收季節可能是養蜂人家的小孩們一年中最快樂的時光了。這是吳俊賢的童年，是他記憶深處對龍眼的感謝。這一段養蜂與龍眼林甘苦交織的記憶，是老天爺準備交任務給他的序曲。

養蜂人家的小孩

從小與大自然為伍，退伍後決定與父母親一起養蜂。養蜂的工作，十分繁瑣而勞累，是考驗體力與智力，同時要靠老天爺幫忙才有機會收成的工作。

週一到週五照顧蜜蜂，週六、日為了推廣蜂蜜，跑遍了各大農特產品市集，擺攤賣蜂蜜、花粉與蜂王乳等農產品，幾乎全年無休。一年兩百天在龍眼樹下照顧蜜蜂，一百六十五天在各地努力介紹好的食品給大家。

蜜蜂、龍眼樹、這片養育吳俊賢的土地，陪伴、支持了他數十年。在全省擺攤銷售的日子，與老婆劉京妮共同努力而有了不錯的銷售成績。老天爺這時候要他承擔更重要的任務。

龍眼果農，除了銷售龍眼鮮果之外，也一定會烘龍眼乾。但是，除了交給盤商銷售外，這些龍眼果農常常沒有銷售管道。當他們知道鄉內有對勤勞且銷售成績很好的養蜂夫妻時，都會來拜訪吳俊賢幫忙銷售，而夫妻倆抱著回饋鄉親與善念，常常來者不拒。就這樣，更加深了與龍眼林的連結。

種植在全鄉丘陵地的龍眼樹，與平地龍眼在鮮果與蜂蜜的差異在於獨特的風味。但也讓中寮鄉眼龍果農同時需要付出更多的辛苦來照顧龍眼樹。
台灣農村勞動力的老化已經十分普遍，當龍眼果農逐漸老化的時候，即使平地都十分辛苦的農務，在十分陡峭山坡地上的龍眼林，更是讓這些已經六、七十歲的農夫吃足苦頭。

保護家鄉的龍眼林

Protect

中寮鄉的龍眼果農逐漸力不從心，而鄉裡的年青人大部份沒有繼承家業務農的打算。加上中寮鄉百年歷史的老龍眼樹正好是良柴，在柴燒時能提供穩定、恆溫且足夠的溫度，製成龍眼炭與荔枝炭還有無煙的特性，成為了時下「甕仔雞」最好的材料，於是十多年來，鄉內竟然有了柴燒木材供應廠，專門提供龍眼木或荔枝木，許多店家還打著「龍眼木甕缸雞」的訴求。

每一次看到這些訴求，都不斷的提醒著吳俊賢，龍眼林正在消失。聽到龍眼果農迫不得以的在整片山頭的龍眼林賣掉、砍掉，都讓他感到心痛。「龍眼林沒有就是沒有了。」吳俊賢憂心忡忡的說。

「如果有一天台灣的龍眼林消失了，我們的下一代只能吃進口的龍眼蜜時，這是多麼的悲哀事啊」
「不論如何，我一定盡全力的保護家鄉的龍眼林，就算借錢也要讓這裡的龍眼林生生不息。」

「因為龍眼林不僅僅是中寮龍眼果農的根，是小蜜蜂們主要的食物來源，也保護著土地、保護著家鄉，更是我們養蜂人的生命與生計。」

友善對待環境

Friendly environment

當每個人都自掃門前雪，不考慮整個生態互相依存的關連性，這片擁有豐富自然資源的土地，正在逐漸凋零、對養蜂人家造成威脅，吳俊賢決定開始護林、照顧這片土地。

每當龍眼花盛開時，獨特、濃郁的花香、花蜜，深受小蜜蜂們的喜愛。唯有不用農藥的自然環境，小蜜蜂們才能健康的享用與採集無污染的花蜜，飛回蜂巢，交給內勤蜂釀製成蜂蜜，做為養育下一代的食物。

當您品嚐到莊園的蜂產品時，背後是由一個「順應自然而產生友善循環」的生態系統支持。

龍眼果農，照顧好健康、無污染的龍眼樹，土地生養著植物，養蜂人照顧著蜜蜂，小蜜蜂們辛勤的採集花蜜，也同時幫龍眼樹的雄花、雌花授粉，內勤蜂將花蜜釀製成蜂蜜，我們享用含有豐富營養成份的蜂蜜，帶來健康。果農們豐收，大地也同時獲得休養，於是形成了一個「順應自然而產生友善循環」的生態系統。